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Bifi-Lende

Zutaten: Schweinefilet pro Filet zwei Bifis oder vergleichbare Mini-Salami pro 500g Filet 45g Salz und 5g Zucker etwas Knoblauchpulver und Zwiebelgranulat Salz, Zucker, Knoblauchpulver und Zwiebelgranulat miteinander vermischen. Das Filet mit einem langen dünnen Stab, z.B. mit einem Wetzstahl oder… Weiterlesen →

Gespickter Schweinelachs

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